在農產大國和畜牧業興盛的埃及，除了能實現水果和烤肉自由，這五樣平民美食更是吃不膩的佳餚！
目錄
◦ 果汁店裡的水果杯
在高溫 40 多度的正中午，相信我，只吃得下現打果汁店裡冰冰涼涼的的水果杯。
水果杯裡除了有常見的蘋果、香蕉、芒果、西瓜，還有現打的濃郁果泥，超清涼退火。
價格：10-25 EGP
◦ 通心粉 Koshary
Koshary 是埃及的日常料理，以通心粉為主，加入大米、小扁豆、番茄醬、鷹嘴豆和洋蔥，再用辣椒醬和蒜汁調味。
酸酸辣辣的滋味，超適合在炎熱夏天食用！
價格：25-40 EGP
◦ 百變口袋餅 Pita
超級百變的Pita口袋餅，也是吃不膩的日常美味。
最常見的 Falafel Pita，裡面有油炸鷹嘴豆餅、鷹嘴豆泥和多種生菜。
在隔壁的以色列，同樣配料、同樣大小，價格是十倍起跳，這讓我更珍惜在埃及享受食物的時光。
價格：10-20 EGP
◦ 阿拉伯烤肉 Kebab
在這裡，完全能成為烤肉富翁！
在各式各樣的烤肉中，我最喜歡揉進香料的紮實肉餅和原肉所組成的 Mix 套餐。
一盤烤肉、兩份沙拉、一碗扁豆湯、一瓶可樂、吃不完的烤餅，再加小費，只要 200 EGP，非常划算！
◦ 沙威瑪 Shawarma
在台灣，從來不覺得沙威瑪好吃，白麵包和肉片根本靈肉分離。
在埃及，沙威瑪的外層大多是 Q 彈烤餅，廚師把肉片夾進烤餅後，還會把烤餅沾上肉汁再烤一次。
略帶焦香的沙威瑪，就是不一樣！
價格：40-60 EGP
◦ 意外驚喜：鴿子塞飯 Hamam Mahshi
這是道將炒到焦香的洋蔥、雞肝、辛香料與米飯，塞進去掉內臟的乳鴿內，烹煮後再以碳烤或油煎的方式讓表皮更加酥脆的費工料理。
整盤吃下來，皮脆、油香，味道跟烤鴨差不多，也沒有想像中奇怪的腥味。
來埃及，也可以考慮試試這道新郎在婚禮前必吃的當地特色菜！
價格：180-200 EGP
