在冷颼颼的夜晚，來碗麻油雞蛋麵線是我最大的享受，環視廚房的調味料，特地從崁頂搬回來的胡麻油還剩半瓶，一想到濃郁麻油香能陪伴我度過這個冬天，安心了不少。
走進鹿草鄉的鬧區，到處都能看到與鹿有關的裝置藝術，我和友人不約而同地大叫：「鹿草也太可愛了吧！」
位於臺南東南方的龍崎，地處阿里山山脈尾端的丘陵地帶，海拔在 80 公尺到 350 公尺之間，形成了多元的自然景觀。
由於此區泥岩遍布，在雨水和溪流的沖刷侵蝕下，形成了獨特的惡地景觀，寸草不生的「月世界」讓龍崎居民紛紛外移，現在全區只剩下約 3000 多人，是臺南人口最少的行政區。
與臺南為鄰的茄萣，外海是絕佳魚場，內港則是由潟湖興築起來的優良漁港，多數居民則以近海捕魚維生。
全臺捕獲烏魚的最高紀錄，就是在茄萣興達港創下的，在冬季烏魚汛期間，街上常能看到正在曝曬的的金黃烏魚子，此時，可說是漁民們的「黃金季節」。
麟洛給我的第一印象，就是這個鄉鎮的人們好溫暖、好團結！
由於歌手彭佳慧是麟洛人，她在發行首張客語專輯後，麟洛的鄉親們紛紛在自家商店或住宅掛起了紅布條，用充滿創意的客語文字各種花式慶祝。
北門，位於臺南西北邊的沿海地區，是臺灣製鹽產業最發達的鄉鎮。
在過去，家家戶戶幾乎都靠曬鹽和製鹽維生，時至今日，更發展出了以鹽為主題的祭典盛事。
臺南官田位於嘉南平原，氣候高溫濕熱，非常適合栽種菱角、稻米、甘蔗和芒果等農作物，其中，菱角種植的面積與產量更是全國第一，贏得了「紅菱之鄉」的美譽。
除了羊肉、蜂蜜、豆瓣醬等「岡山三寶」，在致力於推廣在地文史的一群人的努力下，豐富的歷史風貌在我們面前展開。
這次走進老街特寫看岡山，也登上了崗山之眼，在天空迴廊廣角遠眺，將大高雄地區盡收眼底。
位於屏東的南州，舊名為「溪州」，因鄉內有「溪洲溪」流經而得名。
由於臺灣有太多地方都取名為「溪州」，為了便於區分，剛好南州又位於臺灣南部，取「南州出賢人」之典故，在 1956 年正式易名為「南州」。
「鳳山縣舊城」在左營？這是怎麼一回事？
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