幾年前在華欣度假，第一次在海鮮餐廳遇上酸辣生蝦。
吃過一次便念念不忘，之後幾天，每晚都要用生蝦下飯。
這次再訪泰國，特別是來到靠近海濱的蘇美島，當然也展開了天天來上一盤的快樂日子。
終於，讓我在島上的 Srinuan Thaifood 找回了當時愛上這道料理的理由。
眼前這盤酸辣生蝦，集剛入口的嚼勁、化在舌尖的軟嫩，以及大海的鮮美甘甜於一身。
檸檬清香平衡了辣椒和蒜頭的嗆辣，經過無數化學作用後迸出來的有滋有味，讓生蝦的鮮甜躍升到另一個層級！
喜歡吃生食的朋友，到了泰國，一定要試試這道吃過就回不去了的人間美味。
Srinuan Thaifood & seafood Restaurant 124 / 358 Lamai Beach Koh Samui