這間離艾菲爾鐵塔不遠的餐廳，套餐價格平均落在 40 € 以內，午間套餐更是優惠。
以巴黎驚人的物價來說，算得上是平易近人。
重點是，整體表現還出乎意料地亮眼！
◦ 行前須知：做好必須排隊的心理準備
因為朋友的大力推薦，這裡成為了我體驗法國名菜油封鴨腿 Le Confit de Canard 的第一站。
傍晚六點半，抵達七點才開始營業的 Café Constant 時，門口已是大排長龍。
等到入座上菜，已經是兩個小時後的事情了。
◦ 推薦：油封鴨腿佐馬鈴薯與焦糖蘋果
前菜的部分，新鮮橄欖油提升了生蝦與鮭魚的鮮甜，達成了讓人食指大動的開胃任務。
接下來，油封鴨腿佐馬鈴薯與焦糖蘋果，讓我驚豔到說不出話！
馬鈴薯泥的入口即化，完美襯托出鴨肉的軟嫩與鴨油的香氣；焦糖蘋果片的甜鹹滋味，則巧妙平衡了鴨腿的濃郁與油膩。
最後，甜死人不償命的焦糖布丁，讓我對法國人嗜甜的程度甘拜下風。
只好來杯黑咖啡壓壓驚。
Café Constant 139 Rue Saint-Dominique, Paris, France