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標籤:

美食

印度 ◦ 新德里|濃烈辛香的烹飪課 Saffron Palate

by YU-LING 2018-04-05
YU-LING

因為太喜歡吃咖哩,決定在印度上一堂以認識辛香料為主的烹飪課,於是來到了在新德里頗為知名的料理教室 Saffron Palate。
還沒進到廚房,就先被花園裡滿滿的香料植物給療癒。

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2018-04-05 406 瀏覽次數
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快思慢想|在柏林,你知道要吃什麼嗎?

by YU-LING 2017-05-19
YU-LING

在動身前往柏林的途中,朋友帶著一抹調皮的微笑:「妳知道在柏林要吃什麼嗎?柏林有好吃的越南河粉!」
我知道,她並非單指越南河粉,而是想說明在柏林能嚐到許多美味道地的異國料理。

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2017-05-19 417 瀏覽次數
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日本 ◦ 東京|讓我難忘的虎河豚鹽燒白子

by YU-LING 2017-03-20
YU-LING

和朋友多年前來東京,曾大啖料鮮味美的河豚火鍋,當時就說好,未來再一起回來大飽口福。
有能一起許願、一起圓夢的朋友,真好!

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2017-03-20 498 瀏覽次數
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俄羅斯 ◦ 美食|提神醒腦的魚子醬 Caviar

by YU-LING 2016-07-10
YU-LING

在俄羅斯的超市、餐廳和專賣店,處處都能見到魚子醬的蹤跡。
一開始,我從超市買了幾樣平價的鮭魚魚子醬罐頭,才一開罐,那「提神醒腦」的濃烈腥味便撲鼻而來,險些讓我無法入口。
配上手邊麵包,邊試邊搖頭,難道這就是大名鼎鼎的魚子醬?

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2016-07-10 455 瀏覽次數
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日本 ◦ 京都|使用頂級食材神戶牛的廚藝教室 Haru Cooking Class

by YU-LING 2016-02-21
YU-LING

每到一個國家,就想見識當地最新鮮的食材和最道地的料理教學。
位於京都的 Haru Cooking Class,完全滿足了我對日本家常菜的好奇與期待。

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2016-02-21 501 瀏覽次數
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日本 ◦ 東京|HARBS 招牌水果千層到底有多好吃?

by YU-LING 2016-02-20
YU-LING

大人氣的 HARBS 招牌水果千層到底有多好吃?

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2016-02-20 484 瀏覽次數
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日本 ◦ 東京|向名警探杉下右京致敬 Demmers Teehaus

by YU-LING 2016-02-18
YU-LING

在日本經典警探推理劇《相棒》,對紅茶情有獨鍾的杉下右京時常來到東京港區的這間店尋寶。
這位名警探,除了常在戲中開外掛,在劇組裡,更被尊稱為天皇,擁有決定製作人或演員去留的權力。
身為腦粉的我,便將 Demmers Teehaus 列為朝聖景點。

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2016-02-18 474 瀏覽次數
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香港 ◦ 中環|香港必吃的蘭芳園 Lan Fong Yuen

by YU-LING 2015-11-23
YU-LING

開檔時旋開,收起來像大鐵盒的大牌檔,是香港最獨特的飲食風景。
耐不住歲月洪流,牌檔拆的拆、遷的遷、轉型的轉型。
1952 年開張的蘭芳園,便是香港僅剩不到三十間的大牌檔之一。

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2015-11-23 424 瀏覽次數
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泰國 ◦ 蘇美島|酸辣生蝦 Kung chae nampla

by YU-LING 2015-02-24
YU-LING

幾年前在華欣度假,第一次在海鮮餐廳遇上酸辣生蝦。
吃過一次便念念不忘,之後幾天,每晚都要用生蝦下飯。
這次再訪泰國,特別是來到靠近海濱的蘇美島,當然也展開了天天來上一盤的快樂日子。

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2015-02-24 439 瀏覽次數
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西班牙 ◦ 馬德里|世界上最古老的西餐廳 Botín

by YU-LING 2014-07-06
YU-LING

走下階梯,摸著兩旁凹凸不平的石牆,年代沖刷過的斑駁感從地窖竄出。

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2014-07-06 444 瀏覽次數
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