印度 ◦ 新德里|濃烈辛香的烹飪課 Saffron Palate by YU-LING 2018-04-05 YU-LING 因為太喜歡吃咖哩,決定在印度上一堂以認識辛香料為主的烹飪課,於是來到了在新德里頗為知名的料理教室 Saffron Palate。 還沒進到廚房,就先被花園裡滿滿的香料植物給療癒。 繼續閱讀 2018-04-05 276 瀏覽次數 1 FacebookTwitterLINE
快思慢想|在柏林,你知道要吃什麼嗎? by YU-LING 2017-05-19 YU-LING 在動身前往柏林的途中,朋友帶著一抹調皮的微笑:「妳知道在柏林要吃什麼嗎?柏林有好吃的越南河粉!」 我知道,她並非單指越南河粉,而是想說明在柏林能嚐到許多美味道地的異國料理。 繼續閱讀 2017-05-19 299 瀏覽次數 3 FacebookTwitterLINE
日本 ◦ 美食|令人驚艷的虎河豚鹽燒白子 by YU-LING 2017-03-20 YU-LING 和朋友多年前來東京,曾大啖料鮮味美的河豚火鍋,當時就說好,未來再一起回來大飽口福。 有能一起許願、一起圓夢的朋友,真好! 繼續閱讀 2017-03-20 351 瀏覽次數 5 FacebookTwitterLINE
俄羅斯 ◦ 美食|提神醒腦的魚子醬 Caviar by YU-LING 2016-07-10 YU-LING 在俄羅斯的超市、餐廳和專賣店,處處都能見到魚子醬的蹤跡。 一開始,我從超市買了幾樣平價的鮭魚魚子醬罐頭,才一開罐,那「提神醒腦」的濃烈腥味便撲鼻而來,險些讓我無法入口。 配上手邊麵包,邊試邊搖頭,難道這就是大名鼎鼎的魚子醬? 繼續閱讀 2016-07-10 327 瀏覽次數 4 FacebookTwitterLINE
日本 ◦ 京都|使用頂級食材神戶牛的廚藝教室 Haru Cooking Class by YU-LING 2016-02-21 YU-LING 每到一個國家,就想見識當地最新鮮的食材和最道地的料理教學。 位於京都的 Haru Cooking Class,完全滿足了我對日本家常菜的好奇與期待。 繼續閱讀 2016-02-21 348 瀏覽次數 7 FacebookTwitterLINE
日本 ◦ 美食|HARBS 招牌水果千層到底有多好吃? by YU-LING 2016-02-20 YU-LING 大人氣的 HARBS 招牌水果千層到底有多好吃? 繼續閱讀 2016-02-20 328 瀏覽次數 4 FacebookTwitterLINE
日本 ◦ 東京|向名警探杉下右京致敬 Demmers Teehaus by YU-LING 2016-02-18 YU-LING 在日本經典警探推理劇《相棒》,對紅茶情有獨鍾的杉下右京時常來到東京港區的這間店尋寶。 這位名警探,除了常在戲中開外掛,在劇組裡,更被尊稱為天皇,擁有決定製作人或演員去留的權力。 身為腦粉的我,便將 Demmers Teehaus 列為朝聖景點。 繼續閱讀 2016-02-18 349 瀏覽次數 1 FacebookTwitterLINE
香港 ◦ 美食|蘭芳園 Lan Fong Yuen by YU-LING 2015-11-23 YU-LING 開檔時旋開,收起來像大鐵盒的大牌檔,是香港最獨特的飲食風景。 耐不住歲月洪流,牌檔拆的拆、遷的遷、轉型的轉型。 1952 年開張的蘭芳園,便是香港僅剩不到三十間的大牌檔之一。 繼續閱讀 2015-11-23 295 瀏覽次數 4 FacebookTwitterLINE
泰國 ◦ 美食|酸辣生蝦 Kung chae nampla by YU-LING 2015-02-24 YU-LING 幾年前在華欣度假,第一次在海鮮餐廳遇上酸辣生蝦。 吃過一次便念念不忘,之後幾天,每晚都要用生蝦下飯。 這次再訪泰國,特別是來到靠近海濱的蘇美島,當然也展開了天天來上一盤的快樂日子。 繼續閱讀 2015-02-24 307 瀏覽次數 4 FacebookTwitterLINE
西班牙 ◦ 馬德里|世界上最古老的西餐廳 Botín by YU-LING 2014-07-06 YU-LING 走下階梯,摸著兩旁凹凸不平的石牆,年代沖刷過的斑駁感從地窖竄出。 繼續閱讀 2014-07-06 296 瀏覽次數 3 FacebookTwitterLINE